Изменение климата, сельское хозяйство и диетические предпочтения

by Вадим Ни
417 views
корабль

В августе нынешнего года Межправительственная группа экспертов по изменению климата (МГЭИК) опубликовала «Специальный доклад об изменении климата и землепользовании». Сегодня мы расскажем вам об основных выводах этого доклада. 


О чем говорится в докладе? 


Земельные ресурсы уже находятся под растущим давление мантропогенного воздействия, усугубляемого изменением климата. В то же время удержание глобального потепления на уровне значительно ниже 2°C может быть достигнуто лишь за счет сокращения выбросов парниковых газов из всех секторов, включая землепользование и продовольственный сектор», – заявили представители ведущей организации в области научных знаний об изменении климата.

Позднее, 21 августа доклад был представлен на региональном тренинге «Изменение климата – актуальная тема для СМИ», организованного Региональным экологическим центром Центральной Азии в рамках «Программы по адаптации к изменению климата и его последствий в бассейне Аральского моря (CAMP4ASB)».

Один из авторов – Джагдиш Кришнасвами – ознакомил журналистов и представителей медиа Центральной Азии с основными его положениями. Он подчеркнул, что

Плодородная земля предоставляет нам пищу, одежду, материалы и воду, поддерживает экосистемы и биоразнообразие, является ограниченным и ценным ресурсом. Она находится под усиливающимся воздействием стресса от изменения климата».


Немного о человеческом влиянии…


Человечество использует от одной четверти до одной трети всех земель для своих нужд. Джагдиш Кришнасвами привел данные по использованию человеком земель для удовлетворения потребностей в продуктах питания, кормах для животных, одежде, древесине и энергии. Кроме использования огромных территорий под пашни и пастбища, люди активно осваивают лесные территории и инфраструктуру. Под них занято от одной четверти до одной трети земной суши, непокрытой льдом. 70 процентов этих земель уже подверглись значительному антропогенному воздействию.

Помимо того, вместе с ростом населения планеты возрастают и объемы потребления. Например, с 1961 года общий объем производства зерновых культур возрос на 240 процентов, а производство хлопка увеличилось  на 162 процента. Это связано как с расширением площади посевных земель, так и с увеличением их урожайности.

Изменение климата может усилить стресс, связанный с ограниченностью земель, для удовлетворения насущных потребностей человека. С повышением глобальной температуры связывается целый ряд негативных воздействий на земельные ресурсы:

  • увеличение засушливости и эрозия почвы,
  • уменьшение естественного растительного покрова,
  • лесные пожары,
  • потеря биоразнообразия,
  • снижение урожайности в тропических районах,
  • нестабильность в продовольственном обеспечении.

О причинах и последствиях изменения климата


Очевидными последствиями глобального потепления являются увеличение частоты, интенсивности и продолжительности засух, пыльных бурь и опустынивание. В Специальном докладе МГЭИК Центральная Азия отмечается как один из наиболее уязвимых регионов мира. Масштабы и уровень последствий зависят от того, насколько увеличится глобальная температура в этом столетии. Достигнет ли ее повышение 1.5, 2 или 3-5 градусов Цельсия?

С другой стороны, землепользование и сельское хозяйство являются большими источниками выбросов парниковых газов (ПГ). По классификации МГЭИК, антропогенные источники выбросов парниковых газов разделяются по 5 секторам:

  • энергетику, включая транспорт,
  • промышленные процессы,
  • сельское хозяйство,
  • землепользование, изменение землепользования и лесное хозяйство (ЗИЗЛХ),
  • отходы.

За 2007-2016 годы выбросы ПГ от сельского хозяйства и ЗИЗЛХ оценивались на уровне 23 процентов от общего объема антропогенных выбросов от всех 5 секторов.


В своей презентации Джагдиш Кришнасвами представил возможности сокращения выбросов ПГ в сельском хозяйстве и землепользовании. Среди них:

  • улучшение управления соответствующими категориями земель,
  • переход на органическое земледелие,
  • диверсификация сельского хозяйства,
  • снижение лесных и степных пожаров,
  • использование органических удобрений вместо химически,
  • И так далее.

Еда и парниковые газы 


Однако, если говорить об общих выбросах ПГ, связанных с продовольственным обеспечением, то они оцениваются в докладе МГЭИК на уровне 21-37 процентов. В них включены прямые выбросы от перевода лесов в сельскохозяйственные земли, пастбищные земли в пашню в секторе ЗИЗЛХ, выбросы метана от животноводства и выращивания риса, обработка земель удобрениями в сельском хозяйстве. Эти цифры покрывают соответствующие косвенные выбросы в энергетике, транспорте и пищевой промышленности. При этом возрастают объемы пищевых отходов и, вследствие этого связанные с ними выбросы парниковых газов. В сравнении с 1961 годом, мировое потребление продовольствия на душу населения в калориях возросло примерно на треть. Около 2 млрд. взрослого населения Земли страдает от избыточного веса. Около 821 млн. людей страдает от недоедания.

изменение климата

Инвентаризация ПГ. Инфографика Анастасия Фатиховски


Что с этим делать?


Поэтому в быту часто обсуждаются возможности сокращения углеродного следа путем перехода на веганский и вегетарианский рационы питания. В Спецдокладе МГЭИК говорится об изменении диетических предпочтений как одной из многих мер по сокращению выбросов парниковых газов от продовольственного потребления. В целом, переход на диету с большим потреблением продуктов растительного позволит снизить углеродный след, связываемый с выбросами метанов. Однако необходимо помнить, что любая пищевая цепочка связана с выбросами парниковых газов. К примеру, выбросы метана дает и выращивание риса, а не только коровы.

Около трети выбросов ПГ, связанных с продовольственным потреблением, происходит в секторах энергетики, транспорта и промышленности. Они включают выбросы от производства удобрений, отопления теплиц, сушки, переработки и транспортировки сельскохозяйственной продукции. Как было указано выше, остро стоят вопросы, связанные с неэффективным питанием современного человека, несправедливым распределением продовольствия, с увеличением объемов пищевых отходов.

Выход «Специального доклада МГЭИК об изменении климата и землепользовании» привлек внимание к возможностям сокращения выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве. При этом, не нужно забывать, что, по данным опубликованного в 2014 году «Пятого оценочного доклада» данной организации, 65 процентов глобальных выбросов СО2 приходится на сжигание ископаемого топлива в энергетике, транспорте и от промышленности. Соответственно, действия по адаптации к климату в этих секторах требуют значительных инвестиций со стороны государств и бизнеса.


Другие статьи из раздела климат читайте тут.


Также следите за нашими обновлениями и присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Instagram @livingasia.online

Facebook @livingasiaonline

Youtube @livingasia.online

Об этом тоже важно знать