Дачные наделы на протяжении десятилетий являются традиционным источником дохода и способом решения материальных проблем городской семьи.
Однако в связи с тем, что часть людей считает слишком затратным содержание дачи, работу на участке, восстановление почвы, с каждым годом растет количество брошенных деградированных участков. В Костанайской области Казахстана при поддержке Программы Малых Грантов ГЭФ был реализован проект, который показал, что применение ресурсосберегающих подходов может избавить дачников от проблемы нехватки воды, деградации почвы, сорняков и дать возможность просто наслаждаться природой.
«Консолидация дачных кооперативов в Костанайской области в развитии и распространении ресурсосберегающих подходов, преодоление рисков, связанных с климатическими изменениями» — так назвали проект, который реализовало общественное объединение «Ожерелье зеленых практик». Его руководитель Галина Шнайдер уже около двадцати лет изучает тему «зеленых» технологий и альтернативных источников энергии и применяет их в своем бизнесе на территории гостиничного комплекса «Золотой фазан», который расположен в окружении дачных кооперативов.
Солнечная электростанция
Опыт дачников и бизнеса
Наш город буквально окружен дачными обществами, их у нас около пятидесяти, –рассказывает руководитель проекта Галина Шнайдер. – Многие выживают за счет дач. Это в основном небогатые люди, которые основную часть дня на работе. Во-первых, нам хотелось помочь этим людям, а во-вторых, показать, какой колоссальный эффект может иметь применение агротехнологий. Таким образом, мы хотели привлечь как можно больше людей к осваиванию огородов.
В ходе проекта вокруг Костаная было создано 20 площадок для демонстрации комплексных подходов, направленных на развитие «зеленого» овощеводства и восстановление деградированных земель (солончаков, заброшенных участков). Дачники на своих участках внедрили такие технологии эффективного водопотребления, как капельное орошение, агроволокно, гидрогель. Многие из участников, воодушевившись результатами первого года, докупили необходимое оборудование и теперь тратят на уход за дачей минимальное количество времени.
Благодаря применению капельного полива земля не вымывается и не уплотняется, — делится результатами Софья Шангина. – А если одновременно применять агроволокно и капельный полив, то ни трава не растет, ни поливать не нужно. Остается только фотографировать (смеется). Помидоры у меня теперь чистые, фитофторой не болеют, так как не было избытка влаги и дождевания.
Еще одна участница проекта Ольга Мартыненко считает, что, кроме высокого урожая овощей, есть и другие плюсы использования капельного полива и агроволокна. По ее словам, растения оказались более устойчивыми к болезням. А сроки созревания сократились почти на две недели.
Участники вели наблюдение: сколько воды сэкономили, сколько физических сил, как это повлияло на урожай, – объясняет координатор проекта Сауле Кабидулова. – Многие дачники сделали вывод, что прикорневой полив способствует уменьшению сорняков в два раза. А использование гидрогеля позволяет защитить растения от высыхания, их рост происходит быстрее и состояние гораздо лучше.
Валентина Гагаринова, консультант-практик гостиного двора «Золотой фазан» отмечает, что, благодаря точечному поступлению воды к растениям, объема воды, который раньше расходовался за два дня, теперь хватает на четыре. Подтверждает экономию и Иван Крикун, который на двух сотках своего огорода установил капельный полив.
Мы с женой применили систему капельного полива для выращивания помидоров, перца, баклажанов, клубники, чеснока, малины и свеклы. Например, я наблюдал за поливом клубники: при минимальном открытии крана, если вода идет два часа 12 см промачивает, причем точечно. Затраты при этом минимальные.
Вот такие реальные результаты ощутили дачники, которым удалось стать участниками проекта. Вместе с тем, на примере «Золотого фазана» о практической пользе капельного полива можно говорить и для бизнеса.
Продукция, выращиваемая в «Золотом фазане», полностью идет на стол ресторана, –поделилась Галина Шнайдер. – Гостям предлагается всё экологически чистое. Это изюминка нашего комплекса. Ведь мы пользуемся только органическими удобрениями,перегноем, рыхлим почву, плюс капельный полив – все это дает отличный результат. При этом мы оптимизируем свои расходы. До 1000 банок овощей, фруктов и ягод консервируем на зиму. Сейчас мы хотим договориться еще и с сельскими производителями мяса и птицы о поставке продукции.
Проблемы села и женское предпринимательство
Помимо распространения информации об агротехнологиях ОО «Ожерелье зеленых практик» ставило еще одну цель – помочь женщинам освоить бизнес по выращиванию овощей. Для этого они проводили обучающие семинары, в ходе которых подробно рассказывали о возможностях создания бизнеса.
Еще одной проблемой в нашем регионе является то, что город перестал интересоваться местной сельской продукцией, мы всё привозим с юга, – говорит Галина Шнайдер. – У сельчанина сейчас нет дополнительной возможности заработка, как это было раньше. Поэтому с помощью этого проекта мы хотели показать жителям, предпринимателям, государству, что проблему можно решить, привлекая, например, женщин к занятию таким видом бизнеса, как выращивание овощей, фруктов, ягод.
Когда ты сам начинаешь – это очень сложно. Когда ты видишь схему, как делают другие, гораздо легче это всё адаптировать в свою жизнь, – говорит Сауле Кабидулова. – Раньше было убеждение: сколько физических усилий ты приложишь, столько получишь в результате. Сейчас время современных технологий. Сейчас можно работать по-умному. Поэтому теперь мы хотим внедрить полученный опыт еще и в сельской местности. Сейчас на селе люди не хотят заниматься огородом. Технической воды нет, подвоз воды из водоемов – дорогой, а капельный полив – отличная альтернатива. Нужно приучать предпринимателей, что можно покупать продукты у местного населения, а сельчанина приучать к тому, что он может продать выращенное. И это все будет натуральное, без каких-либо химических удобрений. При этом на селе может быть не только денежный обмен: у кого-то есть молочные продукты, у кого-то – овощи, может быть, и бартер. В любом случае предпринимательство уменьшает лень.
Мы хотим показать, как можно сделать работу на земле эффективней, интересней и приятней.
В ходе проекта также возникла идея создания в Костанае кооператива для совместного выращивания овощей и дальнейшей их реализации на рынке. Для обмена опытом Галина Шнайдер побывала в Чилике, где уже много лет такой проект работает. А коллеги из Чилика приезжали в Костанай, чтобы рассказать о своих успехах. Подробнее об этом мы расскажем в следующих публикациях.
За два года сотрудники ОО «Ожерелье зеленых практик» провели большую работу по распространению информации об агротехнологиях. Кроме консультирования самих участников проекта, в гостином дворе «Золотой Фазан» регулярно проводились экскурсии для студентов, общественности, СМИ, а о проекте не раз рассказывали на местном телеканале «Алау» в программе «В ладу с природой».
Сами же организаторы для обобщения полученного опыта сняли фильм.
